👤 2 personas
💪 45 g proteína
🟢 Fácil
El pollo es la fuente de proteína más accesible y completa. Una pechuga o muslos al horno con ajo y romero es una comida clásica, nutritiva y que se prepara sola. El horno hace todo el trabajo.
Ingredientes (2 personas)
- 2 pechugas de pollo o 4 muslos (500-600 g en total)
- 4 dientes de ajo enteros (sin pelar)
- 2 ramitas de romero fresco (o 1 cucharadita seco)
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- El zumo de medio limón
- Sal, pimienta y pimentón dulce al gusto
Preparación
Precalienta el horno a 200°C. Seca bien el pollo con papel de cocina para que se dore mejor.
Mezcla el aceite, el zumo de limón, sal, pimienta y pimentón. Unta bien el pollo con esta mezcla.
Coloca en una bandeja de horno con los ajos y el romero alrededor. Hornea 35-40 minutos hasta que esté dorado.
Deja reposar 5 minutos antes de servir. Acompaña con ensalada o verduras al horno.
Valor nutricional por ración
45g
Proteína
360
Calorías
14g
Grasas
2g
Carbohidratos
💡 Consejo: Prepara el doble y guarda en el frigorífico hasta 3 días. El pollo ya cocinado es muy práctico para añadir a ensaladas, cremas o wraps durante la semana.